Этот рецепт — моя палочка-выручалочка, когда хочется сочного мяса с дымком, не выходя из дома. Бедрышки в этом маринаде получаются фантастически нежными, а цедра лимона дает тот самый яркий акцент. Минимум усилий, и на столе идеальный ужин.
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриные бедрышки без кости — 700 г
Маринад для курицы:
✅ Паприка — 2 ст.л.
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Соевый соус — 3 ст.л.
✅ Оливковое масло — 2 ст.л.
✅ Цедра лимона — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте куриные бедрышки на кусочки среднего размера. Чеснок измельчите любым удобным способом.
Смешайте в миске все ингредиенты для маринада. Погрузите мясо в смесь, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
Нанизайте мясо на шпажки. Обжаривайте на сковороде или запекайте в духовке при 200 градусах около 20-25 минут до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#шашлычки
