Рыбный пирог (простой и очень вкусный)
📋 Ингредиенты для теста:
• Кефир — 400 мл
• Яйца — 2 штуки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль и сахар — по вкусу
• Мука — 2,5 стакана
• Сода — 1 щепотка
📋 Начинка:
• Сардины в консервах — 300 грамм
• Варёные яйца — 3 штуки
• Укроп — 1 пучок
• Соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Пошаговое приготовление:
1. В миске смешиваем кефир, яйца, масло, соль и сахар.
2. Постепенно добавляем просеянную муку и соду — замешиваем густое тесто (по консистенции как сметана).
3. Для начинки разминаем сардины, добавляем измельчённые яйца, укроп, соль и перец.
4. Форму смазываем маслом и разогреваем. Выливаем половину теста.
5. Распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекаем при 190°C около 40 минут до золотистой корочки.
🥧 Пирог получается мягкий, воздушный, с ароматной начинкой! Обязательно попробуйте!
#рыбныйпирог
