Ботулизм: простые правила, которые помогут защитить здоровье
Ботулизм считается одним из самых опасных пищевых отравлений.
Последствия могут быть крайне тяжёлыми, поэтому любые сомнительные продукты лучше сразу исключать из рациона.
🗣 Вздутые, деформированные или покрытые ржавчиной банки — серьёзный повод отказаться от продукта. Даже внешние изменения упаковки уже говорят о возможной опасности.
🗣 Насторожить должны неприятный запах, необычный цвет или странная консистенция содержимого. В таких случаях продукт необходимо выбросить без сожалений.
🗣 Не ешьте продукты прямо из банки. Сначала переложите содержимое на тарелку и внимательно оцените его внешний вид и запах.
После вскрытия храните консервированные продукты в холодильнике не дольше 1–2 дней. Чем дольше открытая банка стоит без употребления, тем выше риск размножения опасных бактерий.
Медицинский Вестник
