Для равномерного приготовления нарезай картофель примерно одинакового размера. Крупные куски будут готовы позже мелких; проверяй мягкость вилкой, а не таймером из чужой духовки. Остатки нарезанного сырого картофеля не оставляй надолго при комнатной температуре — убери в холод и используй скоро.
Подписывайся