КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ КУДА ДОБАВЛЯТЬ, ЧТОБЫ БЛЮДО СТАЛО ВКУСНЕЕ?
Сохраняй простую шпаргалку — у каждой зелени свой характер и свои лучшие сочетания
🍀 УКРОП
Картофель • рыба • супы
Особенно хорош со свежими овощами, яйцами и кисломолочными соусами.
🍀 ПЕТРУШКА
Супы • мясо • салаты
Универсальная зелень: подходит также к овощам, крупам и соусам.
🍀 КИНЗА
Мясо • бобовые • соусы
Отлично раскрывается в блюдах с томатами, чесноком и острыми специями.
🍀 БАЗИЛИК
Томаты • паста • сыр
Классическое сочетание для итальянских блюд, салатов и соусов.
🍀 РОЗМАРИН
Картофель • мясо • птица
Особенно хорош при запекании — аромат у него яркий, поэтому достаточно совсем немного.
🍀 ТИМЬЯН
Мясо • грибы • овощи
Можно добавлять в супы, соусы и блюда, которые долго тушатся.
🍀 МЯТА
Напитки • десерты • салаты
Хороша также с фруктами, йогуртом и свежими овощами.
🍀 ТАРХУН
Курица • рыба • соусы
Подходит для маринадов и заправок, особенно хорошо сочетается с лимоном.
🍀 ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК
Яйца • салаты • картофель
Добавляйте также в супы, творог и несладкие начинки.
☺️ Сохраняй — пригодится, когда хочется добавить зелень не просто «для красоты», а действительно для вкуса
Подписывайся
