🚫 Миф: «Я ем много зелени — значит, клетчатки хватает»
✅ Реальность: в тарелке огурцов и помидоров волокон в 3–5 раз меньше, чем в порции чечевицы или горсти семян. Важна не «овощная» упаковка, а плотность и тип волокон.
Где брать максимум?
• Бобовые: чечевица, нут, фасоль (абсолютные рекордсмены)
• Цельные крупы: овёс, гречка, киноа, перловка
• Семена: лён, чиа, тыквенные, подсолнечник
• Ягоды и фрукты с кожурой/косточками: малина, груши, яблоки, чернослив
Именно они дают рабочий баланс:
Растворимые волокна → долгая сытость + ровный уровень глюкозы
Нерастворимые → мягкая моторика + чувство лёгкости ✅
✍️ Подписывайся