Неподходящий лук блюдо не испортит. Просто сделает его никаким 🤷♀️
💛 Жёлтый выдерживает долгую тепловую обработку.
♥️ Красный хорош сырым.
🤍 Белый растворяется в быстрых соусах.
💜 Шалот — база для соусов посерьёзнее.
Всего разновидностей восемь, и у каждой своя задача.
Подписывайся