Закуска из кабачков ✨
На самом деле они не прям супер хрустящие (это уже нужен фритюр), тут они с корочкой, но нежные внутри
Ингредиенты:
Качабок-1 небольшой
Специи, можно на свой вкус, у меня: чт лимонный перец, паприка,соль
Крахмал-2ст.л
Пармезан
Чеснок-1 зубчик (я забыла на видео)
Для соуса:
Йогурт/сметана -100гр
Огурец-1/2 шт
Зелень (укроп, лук)
Черный перец
Соль
Кабачок порезать на палочки ~1,5 см толщиной
Перемешать со специями и крахмалом, выложить на противень застеленный пергаментом с посыпать тертым пармезаном и отправить в духовку на 180 градусов ~25 минут (до золотистости)
Для соуса, натереть половину огурца и отжать, добавить в йогурт вместе с измельченной зеленью, перцем и солью, перемешать.
✍️ Подписывайся и наслаждайся 🙌
