Семена кунжута — это мощный, натуральный и питательный растительный продукт для укрепления костей 🩻
Они богаты кальцием, магнием и фосфором — ключевыми элементами, необходимыми для поддержания минеральной плотности костной ткани ☝️
Особенно они полезны для женщин в постменопаузе благодаря способности поддерживать минерализацию костей 🤍
Нешелушёные семена кунжута особенно богаты кальцием: всего 1–2 столовые ложки могут значительно повысить его поступление, делая их хорошей альтернативой или дополнением к молочным продуктам🥛
Они содержат лигнаны (сезамин и сезамолин) — соединения, которые помогают снижать окислительный стресс и улучшают минерализацию костей 🩻
Чтобы улучшить усвоение, рекомендуется употреблять кунжут в измельчённом, замоченном или обжаренном виде (например, в форме тахини), так как это снижает влияние оксалатов и фитатов — веществ, которые могут ограничивать усвоение минералов 💎
Помимо кальция, содержащийся в кунжуте цинк поддерживает здоровье хрящей и коллагена, что важно для общей структуры костей и суставов 👌
✍️ Подписывайся, мы разбираем питание и здоровье на основе науки 💪
