Ароматная апельсиновая соль 🍊🧂
Состав:
• Кожура апельсинов — от 3 шт.
• Морская соль (крупная) — 2 стакана
• Свежая мята — 5 листиков
✅ Приготовление:
Тщательно промой кожуру апельсинов в воде с уксусом, нарежьте небольшими кусочками и обязательно удали белую часть, после чего дайте ей немного подсохнуть и отправь в чашу блендера вместе с солью и мятой для измельчения в однородную влажную массу.
Распредели смесь ровным слоем по решетке аэрогриля, застеленной пергаментом, и суши при температуре 90–100°C около 20–30 минут, периодически перемешивая до полного испарения влаги.
Готовую соль остуди, еще раз пробей в блендере для получения мелкой текстуры и пересыпь в сухую стеклянную банку для хранения и использования в блюдах из птицы, рыбы или свежих салатах.
✍️ Подписывайся
