Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

Доброе утро, друзья! ❤️ Пусть ваше настроение никогда не опускается ниже великолепного, Ваши дела непременно заканчиваются роскошными победами! 🤗

Свадебный плов Ингредиенты: 🔸Растительное масло 🔸Курдюк (думба) 🔸Мясо 🔸Лук репчатый 🔸Морковь жёлтая/красная 🔸Нут (нохат) 🔸Вода 🔸Соль, зира 🔸Изюм 🔸Рис «Лазер» ▫️Казы и перепелиные яйца для подачи Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Салат с запеченным перцем и сыром Фета #салаты Ингредиенты: 🔹 Болгарский перец - 2 шт 🔹 Сыр Фета 🔹 Салатный микс - 70 г 🔹 Помидоры - 3 шт 🔹 Лук красный - по вкусу Заправка: 🔹 Растительное масло - 70 г 🔹 Зеленый базилик - горсть 🔹 Яблочный уксус - 1 ч.ложка 🔹 Бальзамический соус - 1 ч.ложка 🔹 Чеснок - 1 зубчик 🔹 Соль - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Фасолевый суп с домашней лапшой #супы Ингредиенты: 🔹 Вода - 4 л 🔹 Мясо на кости - 900 г 🔹 Фасоль - 2 стакана 🔹 Лук репчатый - 1 шт. 🔹 Картофель - 4-5 шт. 🔹 Томатная паста - 1 ст.л. 🔹 Растительное масло - 4-5 ст.л. 🔹 Специи - по вкусу Для лапши: 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Мука - 0,5-1 ст Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Медальоны из скумбрии на шпажке #горячее Ингредиенты: 🔹 скумбрия – 2 шт 🔹 сок яблока – от 1 шт 🔹 сок апельсина – от 0,25 шт 🔹 соль – 0,5 ч.л 🔹 перец – по вкусу 🔹 прованские травы – 0,5 ч.л 🔹 чеснок – 3 зубчика 🔹 оливковое масло – 2 ст.л 🔹 соевый соус – 2 ст.л Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Сочные манты #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 Вода - 350 мл 🔹 Растительное масло - 5 ст.л. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Соль - неполная столовая ложка 🔹 Мука - 750 г Для начинки: 🔹 Фарш - 800 г 🔹 Картофель - 2 шт. 🔹 Лук - 1-2 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Вода - 0,5 стакана воды Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Узбекский плов #горячее Ингредиенты: 🔹 Рис - 2 стакана 🔹 Специи для плова (зира, барбарис, хмели сунели, тмин - можно менять) 🔹 Чеснок - 1 головка 🔹 Морковь - 3 шт 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Бедро - 700 г Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Вкусные ленивые хычыны #выпечка Ингредиенты: 🔹 Картофель - 5шт (небольшие) 🔹 Сыр - 300гр 🔹 Мука - 1стакан 🔹 Яйцо - 1шт 🔹 Соль - 1ч.л 🔹 Разрыхлитель - 1ч.л 🔹 Картофельный крахмал для раскатывания Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Тушёные ребра с капустой #горячее Ингредиенты: Для капусты: 🔹 Средний кочан капусты - 1шт 🔹 Лук репчатый - 1шт 🔹 Морковь - 1шт. 🔹 Квашеная капуста - 200-300г отжатая от сока 🔹 Томатная паста - 1с.л. 🔹 Чеснок - 1,2зубчика 🔹 Растительное масло - 2ст.л. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Приправы: паприка, тмин, кориан, куркума - по вкусу Для говядины: 🔹 Говяжьи рёбра - 1кг 🔹 Лук репчатый - 2шт. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Зёрна граната Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Манты #горячее Ингредиенты: 🔹 мука - 500 гр 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 масло растительное - 1 ст л 🔹 теплое молоко - 250 мл 🔹 фарш - 400 гр 🔹 картофель - 2 шт 🔹 лук - 1 шт 🔹 специи - по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Бабагануш #закуски Ингредиенты: 🔹 баклажан – 2 шт 🔹 чеснок – 1 головка 🔹 паста тахини – 1 ч.л 🔹 творожный сыр – 50-100 г 🔹 соль и перец – по вкусу 🔹 оливковое масло – 20 мл 🔹 кинза – 1-2 пучка Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Хычины с картофелем и сыром #выпечка Ингредиенты: 🔹 Картофель - 3-4 шт 🔹 Мука - 200-250 гр 🔹 Вода - 30 мл 🔹 Сыр - 200 гр 🔹 Соль - щепотка 🔹 Сливочное масло Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Сборная солянка по-восточному Ингредиенты: 🔸Мясо «Оссобуко» 🔸Лук репчатый 🔸Морковь 🔸Картофель 🔸Сервелат 🔸Охотничьи колбаски 🔸Ветчина 🔸Солёные огурцы + рассол 🔸Томатная паста 🔸Маслины + рассол 🔸Лимон 🔸Лавровый лист, перец горошком 🔸Соль, перец, сахар ▫️Подавать с домашним майонезом и укропом. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Омлет с роти Ингредиенты: 🔸Оливковое масло 🔸Роти 🔸Яйца 🔸Болгарский красный/зелёный перец 🔸Сыр протёртый 🔸Кунжут Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Самаркандская мастава Ингредиенты: 🔸Мясо (говядина или баранина) 1 кг 🔸Лук репчатый 300 гр 🔸Морковь 400 гр 🔸Болгарский перец 300 гр 🔸Помидоры 200 гр 🔸Чеснок 50 гр 🔸Оливковое масло 50 мл 🔸Вода 🔸Рис 200 гр 🔸Аджика 1 ст.л. 🔸Томатная паста 1 ст.л. 🔸Соль, чёрный перец, паприка, кориандр по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Салат с баклажанами и курицей Ингредиенты: 🔸Баклажаны 🔸Куриная грудка 🔸Помидоры 🔸Красный лук 🔸Чеснок 🔸Грецкие орехи 🔸Зелень 🔸Майонез 🔸Соль 🔸Растительное масло Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Доброе утро, друзья! ❤️ Пусть это утро будет добрым, нежным, воодушевляющим. Желаю утренней бодрости и огромных сил на весь день 🔥

Плов в тыкве Основа: 🔸Тыква 7 кг 🔸Рис 800 гр 🔸Сливочное масло 150 гр 🔸Соль 🔸Шафран 🔸Куркума 🔸Корица 🔸Зира Начинка: 🔸Мясо (говядина) 1,5 кг 🔸Лук репчатый 700 гр 🔸Сливочное масло 100 гр 🔸Соль, чёрный перец по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Хрустящая капуста по-гурийски Ингредиенты: 🔸Капуста белокочанная 2 кг 🔸Свёкла (крупная) 2-3 шт. 🔸Морковь 2 шт. 🔸Чеснок 1–2 головки 🔸Сельдерей 1 пучок 🔸Укроп 2–3 зонтика с веточками 🔸Острый перец 1–2 шт. 🔸Семена кориандра 1 ч.л. 🔸Перец душистый 4–6 горошин 🔸Перец черный горошком 10-15 горошин 🔸Лавровый лист 3-4 штуки 🔸Холодный маринад (на 1 л воды) 🔸Вода 1 л 🔸Соль крупная 2 ст.л. 🔸Сахар 2 ст.л. 🔸Уксус 9% (или яблочный) 100–150 мл 🔹Оставить при комнатной температуре на 2–3 дня, затем убрать в холод. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Стейк форели с картошкой по-деревенски 🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 Стейки из форели 🔥 Мед 🔥 Паприка 🔥 Прованские травы 🔥 Соль 🔥 Картофель 🔥 Растительное масло — 5 ст. л. 🔥 Специи для картофеля Рыбные стейки смажьте медом, присыпьте паприкой, прованскими травами и солью. Картофель порежьте дольками, отправьте в кипящую воду, убавьте огонь и отваривайте 7-10 минут. Затем слейте воду, добавьте 5 столовых ложек растительного масла, присыпьте специями и добавьте к рыбе. Выпекайте все вместе в течение 40 минут при 160 градусах. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться