Голубцы
Ингредиенты:
🔸Фарш из говядины 600 гр
🔸Бараньи рёбра 4 шт
🔸Рис 200 гр
🔸Лук репчатый 2 шт.
🔸Капуста 1/2 шт.
🔸Морковь 1 шт.
🔸Картофель 3-4 шт
🔸Растительное масло для овощей 60 мл
🔸Растительное масло для жарки 60 мл
🔸Томатная паста 1-2 ст.л.
🔸Соль по вкусу
🔸Специи для мяса 1 ст.л.
🔸Зира 1 ст.л.
🔸Укроп 1/3 пучка
Для заливки:
🔸Томатная паста 2 ст.л.
🔸Вода 600 мл
🔹Тушить 1 час на медленном огне.
Узбекская кухня | Подписаться
