🍅 Кетчуп без загустителя
Ингредиенты:
Помидоры -2кг
Яблоки -250г
Лук -250г
Сладкий перец -1шт
Острый перец -1/4 стручка
Чеснок -4 зуб
Соль -3/4 ст л
Сахар -150г
Уксус 9% -50-75 мл
Корица -1/4 ст л
Сладкая паприка -3/4 ст л
Гвоздика -4шт
Лавровый лист -4шт
🔥Приготовление:
1. В кастрюлю отправить нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, яблоки, чеснок, горький перец, довести овощи до кипения и варить полтора часа. Затем овощи перетереть через сито. В готовое пюре добавить сахар, соль, паприку, гвоздику, корицу, лавровый лист, поставить на плиту, довести до кипения и уваривать 30 мин.
2. В конце добавить уксус и кипятить еще пару минут. Затем разлить по баночками, закрутить, перевернуть и укутать.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
