Публикация от 17 августа 2026

🧆 Вкуснейший ужин для всей семьи на скорую руку 📝 Ингредиенты: Куриный фарш или фарш из индейки - 500 гр Яйцо - 1 шт Специи (для курицы) - 1,5 ч.л Лук (натёртый) - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Панировочные сухари - 2 ст.л Соль (по вкусу) Растительное масло (для жарки) - 3 ст.л Для зажарки к соусу: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Мука - 1/2 ст.л Для сметанного соуса: Сметана (20%) - 4 ст.л Вода - 150 мл Специи (для курицы) - 1/2 ч.л Соль и чёрный перец (по вкусу) Петрушка (свежая) 🔥 Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты для фрикаделек, перемешиваем до однородности и влажными руками формируем шарики чуть больше размера грецкого ореха; 2. Обжариваем фрикадельки в подсолнечном масле на среднем огне со всех сторон до румяной корочки; 3. Убираем обжаренные фрикадельки из сковороды и на том же масле обжариваем нарезанный лук до золотистости, далее натертую морковь - овощи должны стать мягкими. Добавляем муку, обжариваем ее с овощами и заливаем все соусом, смешав сметану и воду венчиком. Солим, перчим, добавляем специи и на медленном огне, помешивая, прогреваем 3 минуты без крышки; 4. Возвращаем фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешиваем их в сметанном соусе и прогреваем на медленном огне еще 10 минут — уже под крышкой. Подаем с картофельным пюре - обалденно вкусно Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇