🐟 Рыбка под луковой подушкой
📝 Ингредиенты:
Белая рыба (палтус) - 2 стейка
Луковица - 2 шт
Соль
Чёрный перец
Сливочное масло - 30 гр
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Лук нарезать перьями. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Добавить соль по вкусу.
2. Лук выложить из сковороды и положить на сковороду стейки белой рыбы, добавить соль. Обжарить с двух сторон по паре минут на огне чуть выше среднего.
3. Выложить сверху лук, добавить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне до готовности около 10 минут. Добавить чёрный перец по вкусу.
4. Подавать с картофельной пюрешкой.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
