🍜 Чечевичный суп
📝 Ингредиенты:
Чечевица красная - 200-250 гр
Лук - 1 шт
Картофель - 1-2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сладкий перец - 1/2 шт
Кипяток - 1 л
Соль, перец и зелень (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Луковицу нарезаем. В кастрюлю наливаем две ложки растительного масла и на среднем огне обжариваем лук. Затем добавляем нарезанные морковь, картофель, половинку сладкого перца, пару зубчиков чеснока и ложку томатной пасты. Тушим несколько минут.
2. Красную чечевицу хорошо промываем несколько раз и добавляем к овощам. Заливаем один литр кипятка и варим примерно 30 минут.
3. Пробиваем блендером до состояния пюре и добавляем нарезанную зелень. Отличный, вкусный и сытный суп готов. Можно приправить оливковым маслом, будет очень вкусно.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
