Детей от такого лимонада за уши не оттащить.
Этот рецепт должен быть в копилке каждой хозяйки.
Освежающий домашний лимонад — освежающий, натуральный, без всякой химии и красителей.
В этом лимонаде сохраняются витамины, так что он не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
На целых 10 литров потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар.
Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8–10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке), после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку.
Прокрученную массу залить 3 литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать: сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть (отходы не выбрасывайте — они ещё пригодятся).
1 кг сахара растворите в 2 литрах тёплой воды.
Долейте в отфильтрованный настой ещё 4 литра воды и 2 литра получившегося сиропа. Дайте настояться ещё час — и всё, лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной — в бутылки. Всё поставьте в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена, что попробовав этот напиток, вы будете его готовить ещё и ещё.
Лимонад получился очень вкусный и освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.
