🧀🫒 Бокс с закусками к столу
🍢 1 ярус: Классические канапе
Ингредиенты:
▫️Сыр «Брест-Литовск Классический» — 100 гр.
▫️Оливки — 20 шт.
▫️Салями — 20 слайсов
Приготовление:
1. Нарезаем сыр небольшими кубиками.
2. Нанизываем на шпажки поочерёдно: оливку, кубик сыра, салями, скрученную в розочку, и ещё одну оливку.
🥓 2 ярус: Рулетики с сырной начинкой и чизболы с клюквой и курагой
Для сырной основы:
▫️Сыр «Брест-Литовск Классический» — 200 гр.
▫️Творожный сыр — 2 ст. л.
Для рулетиков:
▫️Сыровяленая колбаса — 6 слайсов
▫️Помидоры черри — 3 шт.
▫️Вяленые томаты — 30 гр.
▫️Микрозелень — для украшения
Для чизболов:
▫️Мёд — 1 ч. л.
▫️Вяленая клюква и курага — 2 ст. л.
Приготовление:
Натираем классический сыр на мелкой тёрке, добавляем творожный сыр и хорошо перемешиваем. Делим массу на 2 части.
Чизболы с клюквой и курагой:
1. В часть сырной массы добавляем мёд, перемешиваем и формируем небольшие шарики.
2. Мелко нарубаем вяленую клюкву и курагу, обваливаем в них сырные шарики.
Рулетики с сырной начинкой:
1. В оставшуюся сырную массу добавляем мелко нарубленные вяленые томаты и перемешиваем.
2. Формируем из сырной массы небольшие колбаски и заворачиваем каждую в слайс сыровяленой колбасы.
3. Сверху украшаем половинкой помидора черри и микрозеленью.
🫐 3 ярус: Слойки с инжиром и камамбером
Ингредиенты:
▫️Слоёное тесто — 400 гр.
▫️Камамбер — 50 гр.
▫️Инжир — 2 шт.
▫️Хамон — 70 гр.
▫️Рубленые фисташки — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарезаем слоёное тесто на небольшие прямоугольники и делаем неглубокие надрезы по периметру, формируя бортики.
2. Выкладываем на тесто поочерёдно ломтики камамбера и инжира.
3. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
4. На готовые слойки выкладываем хамон и посыпаем рублеными фисташками.
Салаты • Закуски | Свои Заготовки 👉 Подписаться
