Ароматный фруктовый джем
Ингредиенты:
Груша – 1 шт. большого размера
Сок 1 лимона
Персики – 2 шт. большого размера
Корица – 1 палочка
Сливы – 500 г
Семена кориандра – 1 ч. л.
Яблоки – 2 шт. большого размера
Сахар – 1 кг
Желатин в гранулах – 20 г
Корень имбиря – 2 см
Приготовление:
1. Залейте желатин небольшим количеством воды для набухания. Поставьте на огонь и, помешивая, прогрейте до полного растворения, не доводя до кипения.
2. Очистите фрукты от кожицы, удалите косточки и сердцевину, нарежьте кусочками.
3. Переложите фрукты в широкую кастрюлю, добавьте имбирь, кориандр, корицу, сок лимона и перемешайте.
4. Влейте 1 стакан воды и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь до минимума, всыпьте сахар и варите без крышки 15 минут, периодически помешивая.
6. Выньте палочку корицы.
7. Влейте подготовленный желатин в горячее варенье, перемешайте.
8. Разлейте по стерилизованным банкам, закройте и уберите на хранение в прохладное место.
Салаты | Свои Заготовки 👉 Подписаться
