Публикация от 20 октября 2026

Домашняя аджика из перца и чеснока Ингредиенты: Острый красный перец - 2,5 кг; Чеснок - 250 г; Семена кориандра - 100 г; Крупная соль - 500 г. Приготовление: 1. Промойте перцы, просушите их трое суток в тени, разрежьте, удалите семена и плодоножки. 2. Очистите чеснок, кориандр обжарьте и измельчите. 3. Все компоненты пропустите через мясорубку дважды. 4. Смешайте с солью, оставьте на сутки, затем разложите в стерильные банки и закройте. Салаты | Свои Заготовки 👉 Подписаться