Варенье из винограда на зиму
Ингредиенты:
1 кг винограда светлых сортов без косточек
1 кг сахара
0,5 г ванилина
1/2 ч. ложки 5% уксуса (винного)
Приготовление:
1. Ягоды промойте и сложите в кастрюлю, залейте на 1 минуту горячей водой. Воду слейте, отмерьте 200 мл и добавьте сахар.
2. Поставьте сироп на огонь, доведите до закипания и варите до полного растворения сахара.
3. Снимите сироп с огня, положите в него виноград и оставьте не менее чем на 8 часов.
4. Поставьте емкость на огонь, доведите до закипания и варите 15 минут. Повторите еще три раза с промежутком 9–10 часов.
5. В последний раз при варке добавьте уксус и ванилин.
6. Разлейте варенье в стерилизованные банки, закройте крышками и поставьте в сухое, прохладное, темное место.
Салаты | Свои Заготовки 👉 Подписаться
