Аджика с яблоками и морковью на зиму
Ингредиенты:
1,2 кг помидоров
0,5 стакана растительного масла
250 г моркови
2 небольших стручка острого перца
0,25 стакана соли
250 г сладкого красного перца
250 г яблок
5 зубчиков чеснока
Приготовление:
1. Помидоры, яблоки, сладкий перец и морковь очистите, нарежьте удобными частями и пропустите через мясорубку.
2. Полученную массу доведите до кипения, варите на слабом огне 1 час, добавьте растительное масло и варите еще час.
3. Отдельно очистите чеснок и острый перец, удалите семена и плодоножки, мелко нарежьте.
4. Добавьте чеснок и острый перец в аджику, посолите и варите еще полчаса.
5. Готовую аджику разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками, остудите и храните в прохладном месте.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
