Жареная квашеная капуста
Ингредиенты:
Квашеная капуста — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 3 ст.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Петрушка — 1 веточка
Приготовление:
1. Капусту отожмите, если нужно — промойте и снова отожмите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите, чеснок измельчите.
2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и готовьте 3–4 минуты.
3. Выложите капусту, обжаривайте 7–10 минут, помешивая.
4. Добавьте сахар и перец, накройте крышкой и тушите 5–7 минут.
5. В конце добавьте чеснок, перемешайте и снимите с огня.
6. Дайте настояться 2–3 минуты, подавайте с петрушкой.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
