Публикация от 12 октября 2026

Малиновый уксус Ингредиенты: Малина - 150 г (можно перезрелой или мороженой) Белый винный уксус - 350 мл Приготовление: 1. Переберите малину. Не мойте ягоды. Если малина замороженная, разморозьте ее заранее, сохраняя весь вытекающий сок. 2. Положите малину в герметично закрывающуюся емкость. Разомните ягоды в пюре. 3. Залейте уксусом и тщательно перемешайте. Закройте емкость и оставьте уксус на 5 дней в темном месте. 4. Процедите малиновый уксус через очень тонкое сито. Разлейте по бутылкам и храните в темном месте. Таким уксусом хорошо приправлять салаты с морепродуктами. 🥫Свои Заготовки • Подписаться