Вяленые сливы с чесноком и пряностями
Ингредиенты:
Сливы — 1,1 кг
Масло растительное — 200 мл
Чеснок — 4–5 зубчиков
Уксус яблочный или винный — 1 ст.л.
Орегано, кориандр, розмарин, базилик, корица, кардамон — по вкусу
Перец острый — по вкусу
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и подвяльте в духовке при 70–80 °C около 5–7 часов.
2. Простерилизуйте банку и крышку.
3. Нарежьте чеснок пластинками, смешайте пряности.
4. Уложите в банку слоями сливы, чеснок и пряности, добавьте соль, сахар и уксус.
5. Залейте горячим маслом, закройте крышкой и оставьте до остывания.
6. Храните в прохладном месте, пробовать можно через неделю.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
