Пюре из груш на зиму
Ингредиенты на 7 порций:
Груши — 1,3 кг
Сахар — 300 г
Лимонная кислота — 0,5 ч. ложки
Вода — 30 мл
Приготовление:
1. Промойте груши, удалите хвостики, поврежденные участки и семена. Нарежьте дольки, сложите в кастрюлю, влейте воду. Варите 8–10 минут на сильном огне, затем около 30 минут на слабом, пока плоды не станут мягкими.
2. Превратите массу в пюре блендером, по желанию протрите через сито. Всыпьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте, доведите до кипения и варите еще 6–7 минут.
3. Разлейте горячее пюре по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. Переверните банки, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания. Храните заготовку в прохладном темном месте.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
