КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ С ХРЕНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Капуста - 2 кг
Морковь - 500 гр
Хрен - 200 гр
Чеснок - 1 головка
для маринада:
Вода - 1 л.
Соль - 3 ст. л
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 4 шт
Чёрный перец грубого помола - 1 ч. л.
Яблочный уксус 6‰ - 1 ч. л. на 0,5 л банку
Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту и морковь. Хрен и чеснок пропустите через мясорубку и всё хорошо перемешайте. Для маринада все ингредиенты, кроме уксуса, выложите в чашу мультиварки и в режиме «Паста» прокипятите в течение 5 минут. Капусту плотно уложите в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом, сверху добавьте уксус и закатайте.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
