Публикация от 28 сентября 2026

Острый соус «Канкоча» Ингредиенты: Перец красный сладкий — 500 гр Перец острый — 300 гр Чеснок — 50 гр Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Кориандр молотый — 2 щепотки Приготовление: 1. Баночки и крышки стерилизуем. Затем, просушиваем, если стерилизуем на пару. 2. Убираем сердцевину сладкого перца и пропускаем его через мясорубку. 3. Измельчаем чеснок и острый перец. 4. Добавляем соль, сахар и молотый кориандр. 5. Все перемешиваем. 6. Готовый соус раскладываем в стерильные банки и плотно закрываем крышками. Храним в прохладном месте. Получается около 500 мл соуса. 🥫Свои Заготовки • Подписаться