Варенье из груши и черноплодной рябины
Ингредиенты:
Черноплодная рябина — 700 г
Груши очищенные — 500 г
Сахар — 800 г
Вода — 150 мл
Приготовление:
1. Ягоды черноплодной рябины снимите с веточек, переберите, удаляя испорченные плоды, затем тщательно промойте.
2. Груши очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю к ягодам. Всыпьте сахар, влейте воду и аккуратно перемешайте.
3. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. После закипания варите варенье 30–35 минут, время от времени помешивая, чтобы масса прогревалась равномерно и не пригорала. Примечательно, что за это время груши становятся мягкими, а рябина успевает отдать свой насыщенный вкус.
4. Готовое варенье горячим разложите по стерильным банкам и сразу закройте крышками. Затем переверните банки вверх дном и хорошо укутайте.
5. Пусть остывают медленно. Утром перенесите заготовки в прохладное место для хранения — там варенье будет отлично ждать своего часа.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
