Салат из тыквы на зиму
Ингредиенты:
* Тыква — 600 г
* Морковь — 2 шт.
* Болгарский перец — 2 шт.
* Репчатый лук — 2 шт.
* Помидоры — 3 шт.
* Чеснок — 3 зубчика
* Соль — 1,5 ст. л.
* Сахар — 1 ст. л.
* Растительное масло — 150 мл
* Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
* Яблочный уксус — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте овощи кубиками. В казане разогрейте растительное масло.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте ещё 3 минуты.
3. Добавьте болгарский перец и тыкву, продолжайте жарить до мягкости тыквы.
4. В конце положите нарезанные помидоры и чеснок.
5. Посолите, поперчите, добавьте сахар и яблочный уксус. Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
