Яблоки с хреном на зиму
Ингредиенты:
• Яблоки — 1 кг
• Хрен (тертый) — 100 г
• Сахар — 200 г
• Соль — 1 ст. ложка
• Уксус (9%) — 100 мл
• Вода — 1 л
Приготовление:
1. Подготовка яблок: Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их на дольки или кубики.
2. Приготовление маринада: В кастрюле смешайте воду, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и варите 5 минут, чтобы сахар и соль растворились.
3. Укладка в банки: В стерилизованные банки уложите яблоки, чередуя их с тертым хреном. Заполните банки до верха.
4. Заливка маринада: Залейте горячим маринадом яблоки с хреном, оставляя 1 см до края банки.
5. Закатка: Закройте банки стерилизованными крышками и переверните их вверх дном. Укутайте до полного остывания.
6. Хранение: Храните закрутку в прохладном, темном месте.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
