Публикация от 23 августа 2026

СОУС ИЗ КЛЮКВЫ К МЯСУ Ингредиенты Клюква 200 г Сахар 80 г Апельсин 0,5 шт Корица молотая 5 г Бадьян 1 шт Гвоздика 3 шт Вода 50 мл Приготовление Клюкву переберите, промойте и сложите в сотейник, влейте воду и начните прогревать. Снимите цедру с половины апельсина, нарежьте её тонко и добавьте к ягодам вместе с сахаром, проварите около 5 минут. Выжмите сок из апельсина, влейте его в массу, положите бадьян, гвоздику и корицу. Когда ягоды размягчатся и соус начнёт густеть, пробейте его блендером до желаемой консистенции, снова доведите до кипения и горячим разлейте в стерильные баночки, закройте крышками и остудите. Храните в прохладном месте. 🥫Свои Заготовки • Подписаться