Компот из ирги и яблок
Ингредиенты:
Ирга — 150 г
Яблоки — 150 г
Вода — 750 мл
Сахар — 180 г
Лимонная кислота — 5 г
Приготовление:
1. Иргу промойте и оставьте ненадолго, чтобы стекла вода. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками, удалив сердцевину. На первый взгляд всё просто, но именно такая аккуратная подготовка делает компот чистым и красивым.
2. Из воды и сахара сварите сироп. В самом конце добавьте лимонную кислоту — она здесь нужна совсем к месту, чтобы вкус получился ярче.
3. В стерильные банки выложите иргу и яблоки, затем залейте их кипящим сиропом с переливом через край. Что немаловажно, банки сразу закрутите крышками, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
