Морковь для супа на зиму в банках
Ингредиенты:
Морковь - 700 г
Помидоры - 300 г
Репчатый лук - 2 головки
Подсолнечное масло - 4 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Свежая зелень - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Перец чили - по вкусу
Чеснок - по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте соломкой лук, а помидоры и перец - небольшими кусочками. Морковь натрите на тёрке.
2. Разогрейте сковородку с маслом. Сначало обжарьте лук, затем добавьте морковку. Когда морковка дойдет до нужной консистенции, добавьте помидоры и перец.
3. Тушите овощи приблизительно час. В процессе приготовления добавьте соль, укроп и давленый чеснок.
4. За пять минут до готовности влейте уксус. Переложите морковку в стерилизованные баночки и закатайте.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
