Публикация от 9 августа 2026

Маринованный перец без стерилизации Ингредиенты: Болгарский перец — 5-7 шт. Растительное масло — 200 мл. Соль — 1 ч. л. Сахар — 100 г. Уксус 9% — 50 мл. Приготовление: 1. Перцы вымойте, удалите семена и нарежьте удобными полосками. 2. Крышки прокипятите 10 минут, банки простерилизуйте над паром. 3. В просторной кастрюле доведите до кипения масло с уксусом, солью и сахаром. 4. Погрузите нарезанные перцы и проварите 7–10 минут. 5. Разложите горячие перцы по стерильным банкам, утрамбуйте и залейте маринадом доверху. 6. Сразу герметично закатайте, переверните банки крышками вниз, укутайте и остудите. 7. Храните в прохладном затемнённом месте. 🥫Свои Заготовки • Подписаться