Салат "Нежинский" из огурцов
Ингредиенты:
Огурцы — 3 кг
Репчатый лук — 700 г
Свежий укроп — 100 г
Сахар — 3 чайные ложки
Соль — 2 столовые ложки
Уксус 9% — 240 мл
Растительное масло (подсолнечное) — 1 стакан
Приготовление:
1. Огурцы тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками. Лук очищаем, моем и также нарезаем кружочками, которые затем разделяем на кольца.
2. Все ингредиенты, включая огурцы, лук, сахар, соль, уксус и масло, отправляем в большую ёмкость и тщательно перемешиваем.
3. Оставляем салат на 20 минут. Затем раскладываем салат по литровым банкам, прикрываем крышками и стерилизуем 20 минут на водяной бане.
4. После стерилизации закатываем банки, и салат готов к хранению.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
