ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ СО СГУЩЕНКОЙ
Ингредиенты:
Клубника — 200 г
Голубика — 150 г
Малина — 150 г
Сгущенка — 500 г
Приготовление:
Ягоды тщательно промыть и обсушить. У клубники удалить чашелистики, а самые крупные ягоды нарезать на кусочки. Подготовленные ягоды распределить по контейнерам.
Залить их сгущённым молоком, стараясь заполнить все промежутки между ягодами. При этом не стоит наливать до самого края: во время замораживания ягоды немного поднимутся вверх. Небольшая деталь, но о ней легко забыть.
Оставить контейнеры на несколько минут, чтобы сгущёнка успела проникнуть внутрь плодов. Затем поставить их в морозильную камеру, не закрывая крышками.
Через тридцать–шестьдесят минут проверить заготовку. Когда масса начнёт застывать, слегка утопить ягоды в сгущёнке и только после этого накрыть контейнеры крышками. Вернуть их обратно в морозильник до полного замораживания.
Примечательно, что готовый десерт легко набирается обычной металлической ложкой. Поэтому ждать размораживания не придётся. Достал из морозилки — и можно сразу подавать. В жаркий день особенно приятно.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
