Помидоры "Медовые" на зиму
Ингредиенты:
* Помидоры (черри) — 4 кг
* Лук мелкий — 8-10 шт.
* Базилик
* Горчица (зёрна) — 1 ч. л. на банку
Рассол (на 1 л воды):
* Соль — 1 ст. л.
* Сахар — 3 ст. л.
* Мёд — 1 ст. л.
* Лимонная кислота — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Помидоры моем и делим по цветам.
2. Заполняем стерилизованные банки помидорами до половины. Между слоями кладем базилик и половинку луковицы.
3. Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 20 минут.
4. Варим рассол: соль, сахар, мёд и лимонная кислота — после закипания.
5. Заливаем рассолом, добавляем по 1 ч. л. горчицы в каждую банку.
6. Закрываем и стерилизуем в кипящей воде 15 минут.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
