Вкусный домашний гуляш
Ингредиенты:
* мясо (говядина или свинина) — 500 г,
* лук репчатый — 2 шт.,
* мука — 1 ст. ложка,
* томатная паста — 3 ст. ложки,
* соль, перец, лавровый лист, зелень.
Приготовление:
1. Мясо тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте мелкими кусочками.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло и на сильном огне обжарьте мясо около 5 минут.
3. Добавьте лук и продолжайте жарить, помешивая, примерно 5–7 минут на среднем огне.
4. Посолите и поперчите мясо, посыпьте мукой, тщательно перемешайте и жарьте еще 2–3 минуты, продолжая помешивать. 5. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Влейте 2–3 стакана воды или мясного бульона, перемешайте, положите лавровый лист, накройте крышкой и тушите на слабом огне при слабом кипении около часа-полутора.
5. При подаче посыпьте гуляш мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
🥫Свои Заготовки • Подписаться
