Публикация от 10 июня 2026

Слоёный овощной салат на зиму Ингредиенты: * морковь, * болгарский перец, * репчатый лук, * недозрелые помидоры. Маринад (на 1 литр воды): * лавровый лист — 2 шт., * душистый перец и чёрный перец горошком — по 5 шт., * соль — 1 ст. л., * сахар — 2 ст. л., * уксус 9% — ¼ стакана (объём стакана 200 г). Приготовление: 1. Вскипятить маринад и варить 5 минут, затем остудить. 2. Овощи нарезать кружочками. 3. Уложить овощи в банки слоями, добавляя веточки петрушки. 4. Залить холодным маринадом и сверху добавить 1 ст. л. растительного масла. 5. Стерилизовать банки в течение 10 минут. 6. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. 🥫Свои Заготовки • Подписаться