Редис косервированный
Ингредиенты:
Редиска — 1,5 кг;
Перец горошек, укроп, лавровый лист, соль – по вкусу;
Вода – 1 л;
Раст. Масло – 15 стол.ложек;
Уксус 6% — полстакана;
Перец стручковый – 2 шт.;
Приготовление:
1. Мелко нарежьте укроп, потом сантиметровыми кружочками редиску и смешайте ее с укропом. Хорошо, до брызог, разогрейте растительное масло, затем его охладите.
2. Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец.Мелко нарежьте его и высыпьте в кипящую воду, слегка посоленную, а после кипятите минут десять. хладите.
3. Добавьте 6% уксус. Банки простерилизовать. В банки влейте охлажденное растительное масло, добавьте редис и зелень и залейте маринадом.
4. Закатайте. Кипятим банки полчаса. Вынимаем, теперь редиска на зиму готова.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
