Публикация от 5 июня 2026

Острый соус «Канкоча» Ингредиенты: сладкий красный перец — 500 г острый перец — 300 г чеснок — 50 г соль — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. кориандр молотый — 2 щепотки Приготовление: 1. Стерилизуем банки и крышки. 2. Сладкий перец очищаем от сердцевины и пропускаем через мясорубку. 3. Измельчаем чеснок и острый перец, добавляем к сладкому. 4. Приправляем солью, сахаром и кориандром, тщательно перемешиваем. 5. Раскладываем готовый соус по стерильным баночкам, закрываем крышками и убираем в прохладное место. 6. С одной порции получается примерно 500 мл соуса — острого, ароматного и очень аппетитного. 🥫Свои Заготовки • Подписаться