Баклажаны в майонезе со вкусом грибов
Ингредиенты (на 5 кг баклажанов):
баклажаны (синие) — 5 кг
майонез — 800 г
грибная приправа — 1 упаковка
лук — 1,5 кг
Приготовление:
1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками и отварить в воде 5 минут.
2. Слить жидкость и слегка обжарить на растительном масле.
3. Лук нарезать и обжарить отдельно до золотистого цвета.
4. Смешать баклажаны с луком, добавить майонез и грибную приправу.
5. Разложить по стерилизованным баночкам, стерилизовать (0,5 л — 30 минут) и закатать.
6. Заготовка получается насыщенной, с ароматом жареных грибов и лёгкой сливочной ноткой. Отлично подходит как закуска или дополнение к гарнирам!
🥫Свои Заготовки • Подписаться
