Рецепт вкусного маринада для овощного фаршированного ассорти
Ингредиенты:
Репчатый лук — 1 штука
Чеснок — 1–2 зубчика
Свежий укроп
Черный перец горошком — 7 штук
Гвоздика — 3 штуки
Лавровый лист — 5 штук
Приготовление:
1. На дно предварительно простерилизованной банки выложить лук, чеснок, укроп, черный перец горошком, гвоздику и лавровые листья.
2. Затем аккуратно разложить выбранные овощи слоями. залить содержимое банки кипящей водой и оставить на 15 минут.
3. Затем воду слить обратно в кастрюлю.
4. Приготовить маринад: в пол-литра воды добавить 4 столовые ложки 9% уксуса, 4 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки соли. Довести смесь до кипения и горячим маринадом повторно залить банку, после чего герметично закрыть крышкой.
5. Такое овощное ассорти долго сохраняет свои вкусовые качества и станет отличным украшением праздничного стола!
🥫Свои Заготовки • Подписаться
