Сладкие кабачки
Ингредиенты:
* Кабачок — 1 кг
* Вода — 300 мл
* Сахар — 1 стакан
* Апельсин — 1 шт.
* Лимон — 1 шт.
Приготовление:
1. Очистите кабачок, удалите семена и нарежьте кубиками. Плотно уложите их в стерилизованные пол-литровые банки.
2. Цитрусовые тщательно вымойте, ошпарьте, снимите цедру и выжмите сок. Разлейте апельсиново-лимонный сок по банкам.
3. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и цедру, доведите до кипения и варите 5 минут.
4. Горячий сироп разлейте обратно в банки. Поставьте их в кастрюлю с водой, доведите до кипения и пастеризуйте 10 минут. Закройте крышками.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
