Публикация от 25 мая 2026

Печёные маринованные грибы Ингредиенты: * Шампиньоны — 800 г * Растительное масло для запекания Маринад: * Вода — 250 мл * Сахар — 2 ст.л. * Соль — 1 ст.л. (неполная) * Душистый перец, перец горошком, кориандр * Острый перец — 1 стручок (по желанию) * Кассия или корица — 1 палочка * Яблочный уксус 4,5% — 200 мл Приготовление: 1. Промыть шампиньоны, обсушить и запечь в духовке с маслом до золотистой корочки. 2. Вскипятить воду с сахаром, солью, специями и уксусом. 3. Грибы сложить в стерилизованную банку, залить горячим маринадом, закрыть крышкой. 4. Оставить на сутки при комнатной температуре, затем хранить в холодильнике. 🥫Свои Заготовки • Подписаться