Помидоры с базиликом
Ингредиенты:
• помидоры
• базилик
• перец горошком - 5-6 шт на банку
• горчица семена - ½ ч. л. на банку
• чеснок - 2 зубчика на банку
• перец душистый 2-4 шт на банку
Маринад на 1,2 л воды:
• уксус 9% - 50 мл
• соль - 2 ст. л.
• сахарный песок - 150 гр
Приготовление:
1. Банки стерилизуем, крышки кипятим. На дно кладем чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы. Помидоры разложить по банкам, чередуя с базиликом.
2. Сверху кладем веточки базилика. Банки заливаем кипятком до самого верха, прикрываем крышками, оставляем на 15 минут.
3. Затем сливаем воду в кастрюлю. Добавляем сахар, соль, перемешиваем.
4. Варим 3-4 минуты. Вливаем уксус, даем покипеть 1 минуту и заливаем банки. Закатываем, укутываем пледом. Хорошо хранятся при комнатной температуре.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
