Клубничное варенье с миндалем и ликером
Ингредиенты:
Клубника – 1 кг
Сахарный песок – 800 гр
Миндаль – 80 гр
Ликер «Амаретто» – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Ягоды перебирают и моют.
Клубнику засыпают сахаром и оставляют на 1 час.
2. Миндаль заливают кипятком (вода должна полностью покрыть ядра) и оставляют на 10 минут.
3. Затем сливают воду, остужают миндаль, снимают с ядрышек кожицу. К клубнике, засыпанной сахаром, добавляют очищенный миндаль, перемешивают.
4. Ставят на слабый огонь, доводят до кипения, варят около 15 минут. Буквально за минуту до конца варки добавляют ликер,накрывают варенье крышкой и доваривают. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатывают.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
