Публикация от 17 мая 2026

Сельдь пряного рассола Ингредиенты: * Сельдь — 2 штуки * Вода — 1 литр * Соль — 3–4 столовые ложки * Сахар — 1 столовая ложка * Кориандр — 1 столовая ложка зёрен * Душистый перец — 8–10 горошин * Чёрный перец — 5–6 горошин * Гвоздика — 3–5 соцветий * Лавровый лист — 2 штуки * Тмин, анис или фенхель — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте сельдь и ёмкость для засолки. 2. Смешайте соль, сахар и специи с водой. 3. Поместите сельдь в рассол и оставьте на 3 часа при комнатной температуре. 4. Затем уберите ёмкость с рыбой в холодильник на 2–3 дня. 🥫Свои Заготовки • Подписаться