Джем из слив и яблок
Ингредиенты:
* Яблоки — 800 граммов
* Сливы — 550 граммов
* Сахар — 650 граммов
* Вода — 100 миллилитров
Приготовление:
1. Тщательно вымойте яблоки, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину.
2. Нарежьте яблоки небольшими кусочками и поместите в кастрюлю с толстым дном.
3. Добавьте воду и поставьте кастрюлю на слабый огонь. Варите, пока яблоки не станут мягкими. Это займет примерно 10-15 минут.
4. В это время нарежьте сливы более мелкими кусочками.
5. Добавьте сливы к яблокам и продолжайте варить еще 15-20 минут.
6. Переложите фруктовую смесь в сито с крупными ячейками и протрите деревянной ложкой, чтобы получить пюре.
7. Верните пюре в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем варите, помешивая, 5 минут.
8. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
9. Варите джем на слабом огне еще 10-12 минут.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
